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安徽宿州希尔顿逸林酒店LOGO

安徽宿州希尔顿逸林酒店

    职位:Cold Kitchen Chef 中厨房冷菜厨师长

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:安徽省宿州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:8年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:8千-1万
  • 职位有效期:2020-06-03至2020-08-02

岗位职责/职位描述

岗位职责/职位描述

1.熟练烹调制作各类冷荤的,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.监督管理严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.监督管理对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.监督管理检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.监督管理配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有8年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。