岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,作好餐前准备等工作。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.工作主动、热情、认真,责任心较强。
4.身体健康,仪表端庄。
浦东大酒店经过整体重新设计、装修,已于2010年4月以焕然一新的面貌重新开业迎客,本酒店提供商务和旅游客人尊享132间豪华客房和集中、西餐厅、酒吧等独具风格餐饮、不同风格和功能的宴会厅、会议厅以及SPA等康乐设施。本酒店交通便利,位于浦东陆家嘴金融贸易区内的浦东南路上,旅游景点、商业网点近在咫尺,是商务、旅游、会务的理想场所。浦东大酒店倡导以人为本,以客为尊,以专业化的管理,完善的设施,专业的员工团队提供客人优质周到的服务。酒店尊重员工发展,视人才为最重要的资产。在提供员工良好的福利和设施的同时,更以完善的培训体系,给员工一个良好的职业发展平台。盛情邀请有志于酒店业的人才加入我们的大家庭。