岗位职责
1.协助餐饮总监计划和组织成功的餐饮活动;
2.协助餐饮总监制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录;
3.协助在坚持卫生标准和遵守规章的基础上管理所有食品和厨房事务的运营,协助员工培训,监督食品的准备和外观的一致性,从而满足顾客的期望。
岗位要求
1. 大专以上或相当于同等学历。
2. 熟知套餐、散餐的操作流程,了解各种中餐器皿、量具的使用方法,掌握各种菜肴规格,懂得业务管理。
3. 了解食品原料知识及贮藏知识,掌握成本核算和营养卫生知识。
4. 良好的英文水平,对原料和菜谱的中英文能熟练翻译,确保菜点质量,确保客人满意。
5. 良好的团队管理能力、沟通协调能力和突发应急处理能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
水底山温泉庄园简介 深汕特别合作区是深圳的第11个区,水底山温泉庄园地处深汕特别合作区核心区域,是一所按国际五星级、景区五A标准设计与建造的集旅游度假、商务会议、餐饮住宿、保健养生、休闲观光、温泉疗养、中外贵宾接待为一体的特色大型温泉庄园,占地面积868亩,拥有一流的景观别墅,粤潮式风味的海鲜中餐厅,精心打造的东南亚热带雨林景观以及11个特色区域68个温泉池。水底山温泉庄园,借深汕特别合作区发展之大势,集政策之优越、政府之支持、投资商之倾力将打造成为深汕特别合作区之旅游地标,是中国生态旅游的一颗璀璨明珠。 水底山温泉庄园拥有粤东最大的温泉池区,68个特色各异的汤池,出水口温度高达73℃,温泉水偏硅酸、富含氟氡,具有较高的医疗养生价值。华夏五行文化养身池区、芳香花草池区、女士专区天鹅姐姐的御花园、以及喂奶鱼池区、漂流河、沙滩造浪池等构成独特的温泉身心休憩地。 世界海鲜美食坊及创意潮汕本地菜、潮汕小吃宴将构成水底山温泉庄园的美食品牌,凭借星级创意大厨的精湛技艺,带给你全球各地各式海鲜盛宴,未曾领略的创新潮汕菜系。水底山温泉庄园独栋别墅酒店群,为你提供超越五星级的度假时光,河岸独栋美墅、临水而建的香溪美墅、联排星空美墅以及温泉酒店,配备成熟完善的接待系统、芳香养生系统、英式下午茶、私属贴身管家系统,豪华的酒店空间设计,让你领略国际前沿的度假体验。 此外,108米无边际泳池、瀑布茶社、天鹅和孔雀栖居的完美度假氛围,无不成就震撼身心的极致度假奢享。水底山温泉庄园,粤东度假区标杆,海纳八方宾客,完美实现每个人的度假梦想! 深圳、惠州、汕尾1小时生活圈,让养生成为你的日常修行。交通便利,离高速出口仅15分钟车程,让身处深圳、惠州、汕尾三地的您只需花费1小时车程,便可以领略到养生酒店绝妙而真实的养生度假体验。 自驾路线:深圳出发:全程大约120公里深汕高速→白云仔下高速→左转直行5公里→调头直行500米→右转直行10公里→水底山温泉庄园。 惠州出发:全程大约90公里广惠高速→深汕高速→白云仔下高速→左转直行5公里→调头直行500米→右转直行10公里→水底山温泉庄园。 汕头出发:全程大约200公里深汕高速→鲘门下高速→左转直行10公里后右转→按提示牌行驶15公里→水底山温泉庄园。 汕尾出发:全程大约70公里深汕高速→鲘门下高速→左转直行10公里后右转→按提示牌行驶15公里→水底山温泉庄园。 东莞出发:全程大约160公里潮莞高速→朝惠州/潮州方向→广惠高速→深汕高速→白云仔下高速→左转直行5公里→调头直行500米→右转直行10公里→水底山温泉庄园。 广州出发:全程大约210公里广深高速→广惠高速→深汕高速→白云仔下高速→左转直行5公里→调头直行500米→右转直行10公里→水底山温泉庄园。