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招聘信息

    职位:中餐营业经理

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省广州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:广东省 广州市
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:25-45
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:6千-8千
  • 职位有效期:2019-10-17至2019-11-16

岗位职责/职位描述

岗位职责:
1.参与餐厅项目规划、可行性分析阶段工作内容;
2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;
3.组织、指导餐厅完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划,完成销售目标;
4.有效制定酒店餐饮项目的整体营销推广方案和活动;
5.制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,监督营业台做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育;
6.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用;
职位要求:
1.热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感;
2.3年以上餐饮经验;
3.年龄25-45岁,条件优秀者可适当放宽;
4.对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优;
5.具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。
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