西餐厅经理
6千-8千
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发布于 04-10
西餐厅经理
6千-8千
广州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

1. 主持培训及协助主管安排下属员工业务培训。

2. 每日出席部门例会,主持餐厅餐前会。

3. 安排员工班次、分配员工工作。

4. 处理客人投诉,与客人建立良好关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,提高菜肴质量。

5. 负责下属员工的考勤考核工作。

6. 负责检查布草的每天更换工作情况。

7. 控制餐厅消耗用品、餐具、棉织品、客用品等成本。

8. 检查餐前准备工作,包括餐厅卫生、设备、环境、台形、员工仪表、出勤、备有物品的数量及摆放。

9. 负责检查餐厅酒吧服务状况,确保服务水准。

10. 每日填写餐厅营业状况表、餐厅记事簿,并呈交餐饮部总监。

11. 填写维修单、食物单、布草单、花草单。

12. 与厨师主管保持联系,随时了解菜肴变动。

13. 随时纠正员工操作上的错误。

14. 亲自迎接重要客人。

15. 负责餐厅设备的维护保养、保洁工作。

16. 负责拟订和实施酒水、菜肴推销计划。

17. 建立并实施酒水质量检查制度,杜绝变质饮料。

18. 管理好酒吧设备、物品、用具。

19. 确保每日营业报表的准确性并交财务部。

20. 监督每月财务部的酒水盘点工作。

21. 检查酒吧结束工作状况。

22. 检查各点交接班日记及次日补充申领酒水情况。

23. 抽查当天酒吧盘点表,核对盘存数是否与实际库存量相符。

24. 督导下属员工严格执行工作程序、标准和规范。

25. 完成部门下达的成本指标控制费用,降低损耗,降低成本,提高经济效益。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市天河区中山大道136号裕通大酒店
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职位联系人
彭小姐 李小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广东裕通大酒店”是“裕通实业控股集团”下属的全资酒店。酒店楼高30层,总建筑面积37000多平方米。整体设计按国家四星级标准建造。酒店拥有各类豪华客房270间,酒店内附设有大型潮粤高级食府,共有700个餐位,含精心设计的豪华包房9间。雅致、异国风情的La Stella西餐厅和大堂酒吧,拥有100个餐位,让宾客拥有高品位的亲身体验;酒店同时齐备各种现代化设施设备,包括拥有多个豪华包间的夜总会,及装饰豪华气派的裕通国际多功能会议厅7个,最大宴会室国际厅面积为320平方米,可同时容纳300人就餐,是举办婚宴、鸡尾酒会,生日Party及大型宴会的最佳首选大型会议室。加入广东裕通大酒店,将为您增添一份奔向成功的力量;为你的理想,为你的腾飞增加一双有力的翅膀。酒店本着“以人为本”的用人原则,为所有员工提供一个开阔的个人发展平台,为员工提供良好的工作环境、有竞争力的薪酬福利及完善的培训体系,期待您的加入!广东裕通大酒店获得如下荣誉称号:1. 中国饭店金马奖2009年-2010年中国最具发展潜力餐饮品牌;2.第十六届亚运会官方指定接待酒店;3. 亚残会指定接待酒店资格;广东裕通大酒店网址:http://easttunehotel.com广东裕通大酒店官方微博:http://weibo.com/gdyutonghotel招聘邮箱:酒店福利:食宿:酒店为员工免费提供食宿;丰盛的一日四餐,提供消毒餐具并配有汤水,及定期提供糖水、凉茶及饭后水果。工龄奖金:工作每满一年,增加50元/月,300元封顶。员工活动:每月举办员工生日会,并发放生日金,每年组织1次春游活动、每年均举办员工技能大赛、员工卡拉OK大赛、新春团拜会等丰富多彩的员工活动。保险:酒店为员工购买社保。服装:酒店为员工免费提供工作服。假期:每天8小时工作制,每月享受4~6天例休假期及国家规定的相关法定假期,带薪年假、病假等。乘车路线图:公车路线:面试可乘坐b11路; b12路; b16路; b17路; b1快线; b1路; b20路; b21路; b25路; b27路; b2a路; b2路; b3路; b4a路; b4b路; b4路; b5路; b6路到BRT华景新站,再往岗顶方向走150米左右至裕通大酒店。地铁路线:面试可乘坐地铁至岗顶站,再从A或D出口出至BRT公交站,换乘BRT公交车到BRT华景新城站,再往岗顶方向走150米左右至裕通大酒店,后到酒店。
广州市天河区中山大道136号裕通大酒店
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