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1、全面负责餐厅管理工作,带领厨师长、服务经理等管理人员,按照公司的要求制定项目部相关制度,并组织实施;
2、负责各项运作的成本控制及其报表制作与分析,制定提升方案,努力提高项目用餐率,提高营业收入;
3、负责客户协调及市场信息搜集,主动了解和处理客户和消费者的反馈,保证顾客的满意度,确保顾客和消费者及合同在本部门内得到执行;
4、员工培训管理,执行公司规章制度;
5、处理客户投诉,分析原因,不断改善营运状况;
6、处理汇报突发事件和异常情况,并建立和留存相关档案记录;
7、整个项目部的安全负责人,督促检查项目部各部门的安全工作。
岗位要求:
1、28-40岁,5年以上连锁企业或大型工厂管理经验;(注重管理能力,不限行业,公司提供专业培训)
2、个性沉稳,率直,有魄力,有优秀的管理能力;
3、具备过硬的专业知识和优秀的综合素质。
工作地点:
公司于湖南、广东、宁夏、海南等地均有分公司,可根据个人实际情况就近安排工作地点。
湖南一品佳餐饮管理有限公司成立于2007年,公司运用专业的食堂管理运营模式,以标准化、工业化、智能化、品牌化为目标,通过提供多样化的优质服务,提高客户的用餐质量和客户满意度。作为行业内排名领先的团膳公司,现有员工3400余人,与知名企业——广东美的、湖南广电、湖南省委、湘雅医院、周南中学等多家单位合作。公司业务范围覆盖湖南、广东、宁夏、海南等地。