岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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? ?石二锅(上海)餐饮管理有限公司,源自台湾的安心好味,系出台湾餐饮第一品牌王品集团,王品集团在台已有14个品牌,餐厅数目超过数百家,集团品牌遍布全球。集团在台湾获奖无数,荣誉海内外。2012年台湾股票上市,荣登股后。 ? 石二锅源起于台湾最风行的石头锅,传承台式石头锅的先炒后煮再加以改良,形成今日台湾小火锅排队人气名店,获2012年天下杂志金牌服务大赏特色台式服务小火锅第一名。在台湾拥有超高的人气,媒体争相报道。爱尔达电视、中天新闻、TVBS新闻都有对石二锅的专题采访报道。是王品集团下又一新的餐饮品牌,是台湾石头锅的第一连锁品牌。 ? 大陆石二锅成立于2012年,是快乐峰集团合资共创子公司,与知名品牌永和大王是兄弟品牌,主要经营石头小火锅。 ? 石二锅将致力于给顾客“香、鲜、净、易、安的愉悦石二锅体验”。采用套餐销售模式,减少顾客点餐过程中太多选择的烦恼,为顾客营造健康,安心的就餐环境。 ?石二锅将以上海为大陆的起点,目前有已有21间门店营运,于2016年将拓展苏州地区。 。 发展前景远大,欢迎您的加入!