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山西禹王一品餐饮管理有限公司成立于2009年9月,是一家民营企业,承袭博大精深的“禹”文化,打造出“禹王一品”精品品牌。公司现有三个直营店、一个加盟店,共有员工400余人,总店禹王一品火锅城在运城禹西路;河津店位于河津市汾滨街;太原店位于太原市长风大街,加盟店成荣店位于万荣县特色食品街。