【岗位职责】
1、协助宴会厅的日常运营与管理,统筹宴会、婚宴、商务会议等各类活动的现场执行,确保服务流程符合酒店星级标准。
2、制定并落实宴会厅工作计划,合理调配员工排班与分工,监督并指导宴会团队完成场地布置、台型设计、设备调试及物资准备。
3、与各部门保持密切沟通,提前确认宴会需求细节(如菜单、时间、特殊要求),保障各环节无缝衔接。
4、现场督导服务质量,及时处理宾客投诉与突发状况(如临时变更、设备故障等),快速协调资源解决问题,维护宾客满意度。
5、负责宴会厅员工的培训、考核与激励,提升团队服务技能、礼仪规范及安全意识,定期组织演练与复盘。
6、控制宴会运营成本,管理酒水、餐具、布草等物资的领用与盘点,监督设施设备的日常维护和报修。
7、协助制定并优化宴会服务标准与操作流程,参与大型宴会方案的策划与报价,推动宴会收入目标达成。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,年龄18-50岁,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
2、具有2年以上高星级酒店或大型餐饮宴会管理经验,熟悉宴会服务流程及行业标准。
3、具备优秀的组织协调与团队管理能力,能承受高强度工作压力,适应弹性排班。
4、具备较强的现场应变能力和危机处理能力,服务意识敏锐,沟通表达清晰。
5、熟练操作OFFICE办公软件及宴会管理系统,了解宴会摆台、灯光音响等基础知识。
6、形象气质佳,普通话标准,具有基本英语会话能力者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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