岗位职责
1.熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2.替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4.客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5.随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6.随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7.掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.男:2名,18-23周岁,身高170CM以上。女:2名,18-23周岁,身高165CM以上。
2.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
5.工作主动、热情、认真,责任心较强。
6.身体健康,仪表端庄。
北京瑞安宾馆位于市中心,靠近王府井商业区,步行数十分钟即可到达天安门广场和故宫博物院,是您商务旅行的理想选择。 宾馆拥有306间客房, 12个中餐包间和9个中型会议室,580平米的宴会厅和迎宾厅,850平米大宴会厅和多功能厅,餐饮备有淮、川、粤、鲁菜系,另附有地上地下230个停车位。 客房位于宾馆五层至八层,其中有标准双人间、单人间、套间及三连间等房型。 餐饮区位于宾馆三层,共有以三山五岳命名的12个包间,可提供各种规格的宴请服务。宾馆三层还有580平米的宴会厅及850平米的大宴会厅,便于承接会议,展览、宴会等活动。此外宴会厅直径8米的圆桌,可满足35人同时就餐 会议区位于宾馆四层,为满足不同会议的需求设有顶高4米,无柱设计、面积达850平米的多功能厅,可同时容纳400人。9间配套的中小型会议室以及1间580平米的迎宾厅可以满足各种会议需求。 宾馆开业时间2012年06月,主楼高8层,客房总数306间(套)。