【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理,包括服务流程、菜品质量、卫生标准及成本控制,确保餐厅高效有序运转;
2、制定并执行中餐厅的年度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标;
3、优化服务流程与标准,提升客户满意度,处理重大客户投诉及突发事件;
4、负责中餐厅团队建设,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划;
5、监督食材采购、库存管理及供应商合作,确保成本合理且符合食品安全标准;
6、策划并执行中餐厅的营销活动,提升品牌影响力及市场竞争力;
7、与其他部门(如前厅、厨房、财务等)保持高效协作,确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
英语流利优先考虑
1、具备中高端餐饮或酒店中餐厅管理经验,熟悉餐饮运营全流程;
2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
3、敏锐的市场洞察力,能够根据市场变化调整经营策略;
4、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系;
5、具备较强的成本控制意识及数据分析能力;
6、对菜品创新及服务品质有高标准要求;
7、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力及应变能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Welcome to Pullman Changshu Leeman 常熟理文铂尔曼酒店 诚邀您的加盟 Pullman is the upscale hotel brands of Accor Hospitality and dedicated to business travelers and meetings. Pullman hotels provide comfortable service and "Co-Meeting". A major global group and the European hotel leader, Accor operates in 90 countries with 150,000 employees. The group operates under multiple brands in China: Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, Novotel, Mercure and Ibis covering a full spectrum of markets from luxury to economy. Currently, over 19,700 employees work with Accor hotels in Greater China.铂尔曼是法国雅高酒店管理公司旗下的一个高档酒店品牌,专为满足商务旅行人士的需求而打造,提供舒心服务以及“铂尔曼创新会议”。法国雅高集团是全球知名的酒店管理集团之一及欧洲酒店业的领导者。在90个国家拥有4000多家酒店,雇员超过150,000名。目前集团在中国经营多个品牌,包括索菲特、铂尔曼、美憬阁、美爵、诺富特、美居和宜必思等,全线覆盖从奢华型到经济型酒店市场。在中国的员工总数超过19,700人。 Pullman Changshu Leeman is the international star hotel in the ETDZ of Changshu city, Jiangshu province and only 1 hour by road from Shanghai. The hotel will have 353 guest rooms, all-day dining restaurant, lobby lounge, the ballroom , 8 meeting rooms with the audio-visual system and an array of recreational facilities to enhance the guest experience. 常熟理文铂尔曼酒店是江苏省常熟市沿江经济技术开发区的一家国际星级酒店。酒店地理位置便利,距上海约1个小时车程。酒店拥有353间客房,全日制餐厅,印象吧,多功能宴会厅和8间配备多媒体科技系统的会议室及多种多样的娱乐设施将带给客人不同的体验经历。 We warmly welcome talents who have the right attitude、passionate、an initiative and develop your career in hospitality industry to joining Pullman Changshu Leeman. 我们热忱欢迎有志于从事酒店业、态度好、颇具主动性,充满热情的优秀人士加盟常熟理文铂尔曼酒店。