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岗位职责
1.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食物和产品的质量。
2.熟知菜单及配料成分。
3.为客人和员工高效率的提供食物,并做到物美价廉。
4.确保正确安全的使用厨房所有装备、机器和工具、 保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。
5.熟悉并遵循所有西厨房标准和程序。
6.协助接收和储存物品。
8.清洁并保养厨设备工作区域。
9.与不同部门员工和同事有效沟通. 在团队有效工作。
10.指导厨房新员工工作。
岗位要求1.良好的西餐的技術和技能。
2.掌握最基本的工作技巧。
3.至少1-2年5星级酒店西厨房工作经验。
4.与客人和同事有效沟通。
5.完成上级临时安排的其它工作任务。
厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店位于厦门五缘湾最具特色的核心区域,面海傍湖,紧靠五缘湾大桥,毗邻环岛路。湾内的湿地公园、帆船港、8公里环湾步行道、旅游电瓶车及自行车道令酒店坐拥绝佳的自然、人文景观。酒店交通便利,至厦门高崎机场不到5公里,由环岛路前往其他热门的旅游景点厦门大学,曾厝垵、胡里山炮台等也不到20公里的车程,便利的位置让来往厦门的商旅客人能畅快的体验这座文艺城市的时尚和传统,在海岸、村落、公园和老街中流连忘返。酒店拥有400间宽敞舒适的客房,4个不同风格的餐厅酒吧,以及10间面积不等的宴会厅及多功能厅。我们致力于打造舒适愉快的工作和生活环境,为您提供职业发展的支持和通道,以具有竞争力的薪资和福利,让您的职业、生活目标在这里得到完美和谐的结合。我们关爱您,让您尽善尽美尽显真我,欢迎爱酒店爱生活的您加入我们!