岗位职责
1.负责分配好本部人员的各项工作,备好点心的成本或半成品,监督好出品的质量,及摆设和本部卫生、消防、安全等大小事务问题。
2.检查整理烤箱、蒸笼的卫生和安全使用情况。加工制作馅心及其他半成品,切配各类料头,预制部分宴会、团队点心。
3.不断培训员工,以提高出品的质量。
4.不断增加新的点心品种。
5.确保点心配料的质量。
岗位要求1.良好的烹调技巧。
2.熟悉粤式点心的制作。
3.至少五年酒店相关工作经验。
厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店位于厦门五缘湾最具特色的核心区域,面海傍湖,紧靠五缘湾大桥,毗邻环岛路。湾内的湿地公园、帆船港、8公里环湾步行道、旅游电瓶车及自行车道令酒店坐拥绝佳的自然、人文景观。酒店交通便利,至厦门高崎机场不到5公里,由环岛路前往其他热门的旅游景点厦门大学,曾厝垵、胡里山炮台等也不到20公里的车程,便利的位置让来往厦门的商旅客人能畅快的体验这座文艺城市的时尚和传统,在海岸、村落、公园和老街中流连忘返。酒店拥有400间宽敞舒适的客房,4个不同风格的餐厅酒吧,以及10间面积不等的宴会厅及多功能厅。我们致力于打造舒适愉快的工作和生活环境,为您提供职业发展的支持和通道,以具有竞争力的薪资和福利,让您的职业、生活目标在这里得到完美和谐的结合。我们关爱您,让您尽善尽美尽显真我,欢迎爱酒店爱生活的您加入我们!