金权道金权道（天津）餐饮管理有限公司融合现代快餐念，致力于质量标准化、管理现代化、品牌国际化，结合韩餐、西餐等特点，为具有中华传统饮食注入了时尚元素和标准化的灵魂。公司秉承以服务创效益的理念，凭借卓越的质量、良好的服务和优雅的环境，致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的快捷美食，以领跑者的姿态，引领中国自助餐餐饮事业锐意前行！ 金权道自助烧烤城带着弘扬传统美食文化，引领时尚美食潮流的美好憧憬，坚持精选优级食材，集韩式烧烤系列、各地方风味小吃系列、中点系列、西点系列、煲仔饭系列、凉菜系列、广东煲汤、关东煮、中式炒菜、日式料理、铁板烧等十大系列， 200余种菜品，开放式厨房现场烹调料理，自主挑选食材，更有花样繁多的酒水、饮料果汁，全部免费无限畅饮，使您充分体验每道佳肴新鲜上桌时所带来的极致享受和无限乐趣。 金权道自开创至今备受消费者欢迎，多家门店创下365天天天爆满的业界神话。如今金权道已拥有滨江道店、嘉华国际店、天邦时尚店、中山门店、塘沽金街店、开发区千佰汇店等直营门店及省外的众多加盟店，未来还将继续扩大经营范围，准备在河北、河南、湖北、湖南开设15至20家直营店，每位金权道人都以顾客第一，微笑待客，爱岗敬业，勤奋守时，善学修身作为准则，不断在传统与时尚的融合之间进行深入探索，虚心听取食客们的意见，不断改进、提高菜品及服务，努力打造全国餐饮连锁第一品牌。现公司在天津市已有董家湾九宫格火锅店9家，不断发展开店中，希望各地优秀伙伴的加入，打造董家湾（天津）餐饮管理有限公司的辉煌！董家湾董家湾重庆老火锅隶属于董家湾（天津）餐饮管理有限公司，是地道的重庆老火锅，坚持重庆老火锅的熬制工艺，以传承重庆老火锅文化为经营理念的餐饮企业，上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底，选用优质天然原辅材料，致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味，并被评为国家三钻级餐厅！一、传统九宫格重庆火锅的特色就是土灶、土碟子土碗、宽板凳、长筷子，还有必不可少的九宫格。老火锅起源于码头人家。当时一个码头的都像一家人，而码头人家由于过得艰苦，大家常常一起吃，各家出各家的菜，放在锅里涮。为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明了九宫格——将一个锅隔成多个格子，各自涮各自的食物。为了方便夹菜，九宫格火锅夹菜的筷子也会长很多。之后，路边开始有人挑着担担卖火锅，一口锅好多个不相干的客人一起食用，更是将九宫格文化发扬到了极致。渐渐的，重庆开的火锅店，只要是老火锅，都以九宫格为标志。二、牛油锅底四川人吃火锅由来已久，而牛油锅更是四川火锅的传统。尤其在山城重庆街头巷尾，非牛油类火锅几乎无迹可寻。牛油提香加味，可保持火锅辣而不燥，温和、少上火。观牛油锅底汤色，红亮红亮，诱人食欲。闻锅底之味，浓香四溢，每一个以牛油为底料的四川火锅店外总漂浮着一种氤氲不散的锅底香，这是个川派火锅的标志。董家湾坚持重庆老火锅的熬制工艺，采用上等的牛油、辣椒、花椒等调料，熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底，选用优质天然原辅材料，致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味。三、特制香油传统的麻酱调料在这里已经失宠了，吃正宗重庆火锅必备的调料搭配为：芝麻调和油+蒜末+蚝油+重庆特质调味盐+味精，然后可根据个人口味加适量香菜、香葱。绝配！超级香！而且一点儿不会觉得腻。在广大食客对调料的大力赞扬下，董家湾特制香油闪亮登场，现在喜爱此香油的顾客可以单独购买带回家！四、特色菜品你相信火锅有一百种以上的食材吗？这里的食材只有你想不到没有你找不到，天上飞的地下走的水里游的林里长的田里种的手工制的，所有一切均可下锅，涮个淋漓畅快。董家秘制肉类、功夫菜系、特色精品等等，更是别家吃不到的美味~另外还有秘制酸梅汤供您清热开胃，堪称是重庆老火锅的黄金搭档！必点特色菜：董家极品毛肚、鲜猪黄喉、鲜鸭肠、鲜鹅肠、精品千层肚、功夫鸭胗花、活刮土鳝鱼、特色嫩牛肉、特色鲜鸭血(限)、董家现炸酥肉董家湾奥城店自开业起即受到了广大食客的喜爱，天津电视台都市频道《我们都是消费者》、《这是天津卫》等栏目多次进店采访，以天津首家特色重庆老火锅为专题进行播出，更是蝉联多月新浪微博评选出的“天津好味道”TOP 10餐厅及在大众点评网天津热门餐厅一直保持在前几位，各大微信美食平台也相继对董家湾各家门店进行了探店及宣传。排队两三个小时才能吃到正宗重庆火锅已成常态，为了响应大家的热情呼吁，董家湾在天津多家店面陆续开业。2013年12月22日，董家湾奥城店开业；2014年4月28日，董家湾大沽南路店开业；2014年7月18日，董家湾塘沽店开业；2014年9月5日，董家湾白堤路店开业；2014年9月19日，董家湾广东路店开业；2014年10月31日，董家湾滨江道店开业；2014年11月8日，董家湾梅江店开业；2014年12月6日，董家湾嘉华店开业，2014年12月13日，董家湾欧亚达店开业！董家湾在短短一年中以迅猛发展之势迅速占领了天津市场，并将在未来三年里斥资1.5个亿成立50家直营餐厅和50家加盟店，董家湾的品牌将遍布天津、北京、河北、河南、山东、山西等华北主要省市，并将继续打入南方市场！