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宁波杭州湾凯悦酒店

    职位:厨师领班-员工餐厅 CDP-Associate Restaurant

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:浙江省宁波市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:中国普通话(熟练)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:3.8千-4.5千
  • 职位有效期:2020-11-25至2021-02-23

岗位职责/职位描述

1、制定每周菜谱,做好餐费成本核算工作,控制食堂计划成本。

2、合理安排饮食,了解每个菜品的口味,确保饭菜出品质量,出品受到大多数员工肯定。

3、负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量。

4、负责所属范围的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作。

5、负责所属范围的治安、消防工作。