大堂吧岗位概述：

为餐厅客人提供餐饮服务，并且创造100%的顾客满意度

职责义务：

1.建立百分之百客户满意度，提供真正的符合客人期望的热情服务

• 与员工们沟通和加强服务理念

• 2.给与个人的关注，履行各自的职责，在对客服务的时 候要提倡团队合作

• 3.在处理顾客矛盾时我遵循认真聆听，道歉，并且找到解决方法等的原则

• 4.承担责任注意客人什么时候是不满意的并且使用最佳的评断至于，当使用100%客人满意保证时是适当的

• 5.履行其他职责也具有威斯汀的职业态度

6.通过礼貌的迎接客人和及时地把客人领到座位上来取保顾客的满意度

7.展示菜单，推荐鸡尾酒和/或是当日推荐

• 8.具备菜单和酒单上的知识

• 9.点单

• 10.重复确认点单

• 11.为客人添加水

• 12.为客人服务咖啡

• 13.在顾客用餐清理桌面时要运用适当的方法收掉盘子，杯具和餐具。及时地并且准确的处理顾客的账单