【岗位职责】
1、协助西厨房厨师长完成日常厨房运营管理工作,确保出品质量符合酒店标准;
2、负责西餐菜品的研发、创新及菜单更新,定期推出季节性特色菜品;
3、监督食材的验收、储存及使用,确保食品安全与成本控制;
4、指导并培训厨房员工,提升团队专业技能及工作效率;
5、严格执行卫生安全标准,确保厨房环境及操作符合相关法规要求;
6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务流程顺畅;
7、处理厨房突发问题,及时调整工作安排以保障运营需求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店坐落于中国东海海岸,邻近朱家尖普陀区的天然海滩,2014年7月正式开业,是舟山第二家国际品牌的五星级酒店,酒店共有 263 间舒适宜人的客房其中包含 12 间别墅寓所,每一间均为宾客带来一个远离都市喧嚣的奢华居住空间。客房内的威斯汀天梦之床(Westin Heavenly Bed) 则是你尽享一夜酣眠的最佳保证,为你呈献焕发活力的住宿体验。酒店位于舟山 1,390 座群岛中的第五大岛——朱家尖,可饱览普陀区海滩、山坡和中国东海的壮丽美景,距离独特的人文和自然景点仅数步之遥。从酒店出发,轻轻松松便可抵达“中国佛教四大名山之一”、“海天佛国”——普陀山以及沈家门海鲜渔港。