西厨房厨师长
1万-1.1万
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发布于 05-11
西厨房厨师长
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舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西厨房的日常运营和管理工作,确保菜品质量和出品标准

2、制定西餐菜单,研发新菜品,定期更新菜单以保持竞争力

3、控制食品成本,合理规划食材采购和使用,降低损耗

4、监督厨房卫生和安全,确保符合食品安全标准和酒店规定

5、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作效率

6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务的顺畅进行


【岗位要求】

1、具备丰富的西餐烹饪经验,熟悉各类西餐菜系的制作工艺

2、精通厨房管理流程,能够有效控制成本和人员调配

3、具备良好的创新能力和菜品研发能力

4、熟悉食品安全和卫生标准,持有相关证书者优先

5、具备团队管理经验,能够带领团队高效完成工作任务

6、工作认真负责,具备较强的抗压能力和沟通协调能力

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省舟山市朱家尖假日路1288号
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职位联系人
人力资源部 金女士
立即沟通
人力资源经理

人力资源部 金女士 · 人力资源经理

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店坐落于中国东海海岸,邻近朱家尖普陀区的天然海滩,2014年7月正式开业,是舟山第二家国际品牌的五星级酒店,酒店共有 263 间舒适宜人的客房其中包含 12 间别墅寓所,每一间均为宾客带来一个远离都市喧嚣的奢华居住空间。客房内的威斯汀天梦之床(Westin Heavenly Bed) 则是你尽享一夜酣眠的最佳保证,为你呈献焕发活力的住宿体验。酒店位于舟山 1,390 座群岛中的第五大岛——朱家尖,可饱览普陀区海滩、山坡和中国东海的壮丽美景,距离独特的人文和自然景点仅数步之遥。从酒店出发,轻轻松松便可抵达“中国佛教四大名山之一”、“海天佛国”——普陀山以及沈家门海鲜渔港。
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