【岗位职责】
1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准;
2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及管理制度,优化部门工作效率;
3、监督和管理管事部员工的工作表现,包括排班、培训、考核及团队建设;
4、负责餐具、清洁用品及设备的采购、库存管理,控制部门成本支出;
5、与其他部门(如餐饮部、厨房部)保持密切沟通,确保服务流程顺畅;
6、定期检查清洁设备的使用和维护情况,确保设备正常运行;
7、处理突发事件及客户投诉,确保问题及时解决并提升服务质量;
8、落实酒店的安全与卫生政策,确保符合相关法律法规及行业标准。
【岗位要求】
1、具备酒店管事部或相关领域的管理经验,熟悉酒店后区运营流程;
2、了解清洁消毒标准及食品安全相关法规,具备较强的卫生安全意识;
3、具备良好的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升工作效率;
4、较强的沟通协调能力,能够与其他部门高效配合;
5、具备成本控制意识,能够合理规划部门预算及资源使用;
6、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力;
7、具备一定的突发事件处理能力,能够冷静应对并快速解决问题。
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舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店坐落于中国东海海岸,邻近朱家尖普陀区的天然海滩,2014年7月正式开业,是舟山第二家国际品牌的五星级酒店,酒店共有 263 间舒适宜人的客房其中包含 12 间别墅寓所,每一间均为宾客带来一个远离都市喧嚣的奢华居住空间。客房内的威斯汀天梦之床(Westin Heavenly Bed) 则是你尽享一夜酣眠的最佳保证,为你呈献焕发活力的住宿体验。酒店位于舟山 1,390 座群岛中的第五大岛——朱家尖,可饱览普陀区海滩、山坡和中国东海的壮丽美景,距离独特的人文和自然景点仅数步之遥。从酒店出发,轻轻松松便可抵达“中国佛教四大名山之一”、“海天佛国”——普陀山以及沈家门海鲜渔港。