中厨房主管(砧板)Chef de Partie
4千-5千
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发布于 06-17
中厨房主管(砧板)Chef de Partie
4千-5千
青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、负责中厨房砧板区域的日常运营管理,确保食材准备、切配工作高效有序进行;

2、根据菜单需求,准确完成各类食材的切配、腌制及初加工,保证出品质量与标准;

3、监督砧板区域的卫生与安全,严格执行食品安全规范及5S管理标准;

4、协助主厨进行菜品研发,优化切配流程,提升工作效率;

5、管理砧板岗位员工的工作分配与培训,确保团队协作顺畅;

6、定期检查食材库存,协助控制成本,减少浪费;

7、配合其他厨房岗位完成出餐任务,确保整体厨房运营协调。

比比竞争力
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公司地址
青岛市即墨区盛兴路79号
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职位联系人
Hellen Song
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人力资源主管

Hellen Song · 人力资源主管

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
青岛即墨希尔顿逸林酒店是山东省著名企业即发集团投资,由酒店业巨头希尔顿全球酒店集团管理的即墨区中心首家国际品牌酒店。酒店坐落于即墨区中央商务区的核心地段,是商务出行及休闲度假的理想选择。· 365间豪华舒适的客房及套房;· “好梦常在睡眠体验”睡床;· “CHA”大堂酒廊;· “OPEN”全日制自助餐厅;· “SAKAYA”日餐厅;· “御玺”中餐厅;· 超过2000平方米的会议及宴会空间;· 室内恒温泳池及桑拿;· 配有世界顶级品牌美国“必确”健身器材的24小时健身中心;· 入住行政客房及套房的客人可尊享行政酒廊专属礼遇;· 享誉全球的热巧克力香脆欢迎曲奇;· 全球独有希尔顿荣誉客会计划;· “细致入微、体贴入心”的贴心服务。酒店将为团队成员提供惬意的工作生活环境1. 为员工缴纳五险一金2. 配有空调、网络、员工活动室及视听室等设施优良的员工宿舍,步行仅需10-15分钟3. 免费员工工作餐和制服洗涤4. 具有竞争力的薪酬和福利政策5. 希尔顿集团对员工人文关怀的文化6. 集团内部酒店最具吸引力的客房及餐饮员工优惠价7. 丰富多彩的员工活动8. 其他相关假期(年假,带薪病假等) 酒店将为团队成员制订快速成长计划1. 各种形式的语言、文化及工作技能培训2. 网上希尔顿大学3. 集团内部快速的事业发展机会4. 国内姐妹酒店交叉培训5. 国内姐妹酒店工作调转机会6. 集团性管理培训课程每位员工的成长和发展将是青岛即墨希尔顿逸林酒店的核心关注点,您将与我们为共同实现梦想而骄傲!如果您性格开朗,主动热情,喜爱挑战,寻求发展,我们诚邀赋有激情快乐的您加入希尔顿逸林温暖大家庭—开启您的国际品牌酒店职业生涯!欢迎加入希尔顿全球集团! 欢迎加入青岛即墨希尔顿逸林酒店! 简历投递邮箱:Hellen.song@hilton.com欢迎扫描酒店微信二维码,关注酒店招聘信息。
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