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【岗位职责】
1、负责酒店烧腊间的日常运营，严格把控烧腊产品的质量、口味及出品标准，确保符合希尔顿品牌要求。
2、独立完成各类烧腊制品的制作，包括但不限于烤乳猪、烧鸭、叉烧、烧鹅、烧鸡等，掌握全流程技术。
3、根据每日预订及客流量，合理制定烧腊生产计划，控制原料成本，减少损耗，做好食材库存管理。
4、监督并维护烧腊间的食品安全与卫生标准，确保操作流程合规。
5、指导并培训厨房帮工或学徒，提升团队烧腊技艺，协助厨师长进行菜品创新与季节性菜单研发。
6、工作责任心强，吃苦耐劳，能适应酒店厨房的工作节奏及倒班安排。
7、具备良好的团队协作能力和沟通能力，有主动学习、持续提升技艺的意愿。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
青岛即墨希尔顿逸林酒店是山东省著名企业即发集团投资，由酒店业巨头希尔顿全球酒店集团管理的即墨区中心首家国际品牌酒店。酒店坐落于即墨区中央商务区的核心地段，是商务出行及休闲度假的理想选择。· 365间豪华舒适的客房及套房；· “好梦常在睡眠体验”睡床；· “CHA”大堂酒廊；· “OPEN”全日制自助餐厅；· “SAKAYA”日餐厅；· “御玺”中餐厅；· 超过2000平方米的会议及宴会空间；· 室内恒温泳池及桑拿；· 配有世界顶级品牌美国“必确”健身器材的24小时健身中心；· 入住行政客房及套房的客人可尊享行政酒廊专属礼遇；· 享誉全球的热巧克力香脆欢迎曲奇；· 全球独有希尔顿荣誉客会计划；· “细致入微、体贴入心”的贴心服务。酒店将为团队成员提供惬意的工作生活环境1. 为员工缴纳五险一金2. 配有空调、网络、员工活动室及视听室等设施优良的员工宿舍，步行仅需10-15分钟3. 免费员工工作餐和制服洗涤4. 具有竞争力的薪酬和福利政策5. 希尔顿集团对员工人文关怀的文化6. 集团内部酒店最具吸引力的客房及餐饮员工优惠价7. 丰富多彩的员工活动8. 其他相关假期（年假，带薪病假等） 酒店将为团队成员制订快速成长计划1. 各种形式的语言、文化及工作技能培训2. 网上希尔顿大学3. 集团内部快速的事业发展机会4. 国内姐妹酒店交叉培训5. 国内姐妹酒店工作调转机会6. 集团性管理培训课程每位员工的成长和发展将是青岛即墨希尔顿逸林酒店的核心关注点，您将与我们为共同实现梦想而骄傲！如果您性格开朗，主动热情，喜爱挑战，寻求发展，我们诚邀赋有激情快乐的您加入希尔顿逸林温暖大家庭—开启您的国际品牌酒店职业生涯！欢迎加入希尔顿全球集团！ 欢迎加入青岛即墨希尔顿逸林酒店！ 简历投递邮箱：Hellen.song@hilton.com欢迎扫描酒店微信二维码，关注酒店招聘信息。
