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岗位职责:
1、根据菜品要求,负责菜肴原材料的切菜、配菜工作;
2、熟悉各类配料,为厨师配好所需食材,保证食材的新鲜、卫生等;
3、与部门同事分工协作完成菜品加工、腌制、或上浆;
4、配合主厨完成日常工作,服从安排,有团队精神。
任职资格:
1、有一定的刀工;
2、有2年左右的切配工作经验;
3、身体健康、思路清晰,反应灵敏;
4、踏实肯干、有团队意识,有责任心,有上进心;
上海意难忘餐饮是一家致力于为客人带来难忘的用餐体验的外资公司。旗下品牌《義難忘私房菜》诞生于2013年,匿藏在上海市中心的人民大舞台楼上,为有缘来客提供色香味俱佳的经典本帮菜与传统粤菜。且成立至今一直倡导并实践着“真诚待人,真诚待事”的原则。我们希望您在工作上:踏踏实实做好当下每件小事。确保呈现给顾客的菜品都是真材实料,展示给顾客的服务包含诚意满满。生活上:我们希望无论是对社会、父母、同事还是朋友大家都能真诚以待。 自成立以来,公司的服务理念在食客们的口碑相传下已经在广大老饕的口中和各大美食网站中创下骄人的成绩(常年在大众点评同类商家服务榜第一名)。 为了更长远广阔的发展,我们正寻找着志同道合的朋友们一起加入義難忘的大家庭。期待着与您的共同合作,共赢未来。