• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 双休
• 人性化管理

Effectively manage
the restaurant by ensuring the following: 
有效的管理餐厅确保以下事项：
1.Oversee the
Implementation of standards as detailed in the departmental standards and
procedures manual.根据部门标准和程序守则逐条检查餐厅的执行情况。
2.Adhere to opening and
closing procedures.遵守开餐和关门程序。
3.Adhere to bill paying
procedures.遵守付帐程序。
4.Ensure
effective shift briefings are conducted ensuring all staff are aware of VIPs,
special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. 指导有效的简短会议确保员工知道VIP、特殊事件、每日特式，强调促销的产品。
5.Personally meet and
farewell a minimum of 80% of your customers.
亲自与80%的客人打招呼和告别。
6.Encourage and
motivate staff to provide optimum service during all shifts.
鼓励和激发员工当班期间提供优质的服务。
7.Share recommendations
and guest comments to  Chef and Food and Beverage manager to reflect
current customer profile.与厨师长和餐饮部经理分享当前客人提出的积极正面的建议和意见。
8.Develop and implement
Promotions Calendar for F&B products in restaurant.
发展和执行餐饮部定期的促销计划。
9.To have a complete
knowledge of the Chinese Restaurant & Banquet Menus and Wine List and to be
able to advise guests if required.对中餐和宴会菜单以及酒单有全面的知识，可以为客人提供合理建议。
10.Manage special event
concepts.具备处理特殊事件的理念。
11.Responsible for the
implementation and upkeep of Guests’ History Record, using business cards,
guests’ comments and preferences.利用名片，客人意见和数据负责执行和保存客人历史记录。
12.Anticipate market
changes and review operations when necessary.
有必要时要参与市场的变化、回顾自身运做。
13.Conduct competitor
analysis.指导对竞争对手的分析。
14.Create positive
publicity opportunities.创造积极正面的公开机会。
15.Manage customer
database and utilize effectively.有效的处理和利用消费者的数据统计。
16.Up-sell property
facilities.推销酒店设施。
17.Actively pursue cost
saving measures.积极关注节省成本的方法。
18.Recycle wherever
possible.循环使用。
19.Liaise with Sales
Team during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific.与销售经理保持联系以便收集新的财务方面、餐饮方面的信息。
20.Develops and
maintains cordial business relationships with Guests, local officials, Owners,  and Government officials.发展和保持与客人的、当地官方的、业主和政府的商业关系。
21.Manage wage and
beverage cost.控制工资和酒水成本。
22.Forecasting.预测。
23.Stock control and
requisition issuance.库存控制和提货控制。
24.Analyze and react to
food and beverage statistics through point of sale system and monthly reports.通过重点销售系统分析餐饮方面的统计数字。


















































25.Is responsible for
the upkeep of repairs and maintenance of Chinese restaurant FF&E and to
maintain asset register for the same items.负责保养与维修中餐厅的消防灭火设施与此同时要负责固定资产的登记。

关于璞燊:上世纪八十年代初，品牌创始人秦森企业董事长秦同千先生的一次意外偶遇，被江南古建与中国传统文化焕发的魅力所吸引。怀着对优秀传统文化的热爱与保护古建的初心，秦同千先生对江南传统建筑遗存进行抢救性收集与保护， 并以传统工匠的精湛技艺让其得以修缮、重建。在璞燊品牌打造的过程中，继续通过空间与时间向度的探索，实现传统文化在现代生活中的精湛呈现。品牌理念:美玉隐山谓之“璞”，心光炽盛谓之“燊”，表达一种质朴自然、通透平静、怡然自得的生活方式，为每一位宾客提供远离喧嚣世俗，安逸于静好山川之间的避世体验。虽为避世之所，但每一家璞燊都为宾客配备了最完善的设施与无微不至的服务。酒店配备有全日餐厅，燊庐、图书馆、水疗间及会议活动设施。品牌特征:• 酒店/度假村在门户城市与自然、文化圣地发展• 旗下所有酒店/度假村均配有豪华套房或私人别墅 • 融合地方特色的高品质餐厅• 以地方特色为设计灵感的水疗馆、  瑜伽馆• 传承中国文化、介绍地方历史文化的图书馆关于兰亭璞燊:兰亭璞燊受王羲之创作的《兰亭集序》启发而得名，由精心修复的明清徽派建筑群组成，占地9.2公顷，选址于中国山水诗重要发源地之一的会稽山，掩映于翠意葱葱的茂林修竹之中，俨然一座融合自然美景与安静雅致的私家园林。酒店距离绍兴市区20分钟车程，驱车前往绍兴高铁北站仅需40分钟，杭州萧山国际机场90分钟，更毗邻当地多个旅游景区。拥有2500多年建城史，绍兴素称‘文物之邦、鱼米之乡’，浓厚的历史文化底蕴及人文特色，让宾客一年四季都可以探索古韵风貌，在兰亭璞燊奢享静谧怡然的私人时光。酒店拥有房间和别墅88套，由当代杰出的室内设计大师Jaya Ibrahim先生主持室内设计，以考究的设计与自然融合，大量采用原生态木材和手工艺品，营造了宁神静气、返璞归真的休闲胜境；酒店内设有融合当地特色的全日餐厅、燊庐、私宴包厢、spa和室外泳池，同时由江南大宅改造的宴会厅及多功能活动空间也是举办宴会、会议及各类社交活动的理想之所。我们的联系方式:联系人：Eimile Cheng地址：绍兴市越城区阳明路27号兰亭璞燊酒店人力资源部联系电话：+86 575 8150 7777-8803邮箱：lanting-hr@pusen.com璞燊官网：www.pusen.com