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香港喜记避风塘炒辣蟹有限公司

企业简介

香港铜锣湾避风塘,不仅是船只躲避飙风的好地方,更以一道避风塘炒辣蟹闻名遐迩。“喜记避风塘炒辣蟹”创业于上世纪六十年代的香港铜锣湾避风塘。避风塘炒辣蟹独特处在于把鲜、香、辣混于一体,把海鲜饮食文化带进一个新的境界。经多年的研究喜叔更把这道经典名菜,发展成独特的酱料蟹油蒜蓉王! 八十年代末,喜叔凭借着多年精心研制的避风塘炒辣蟹,以所向霹雳之势,穿越港岛,登陆澳门,并辐射到皆邻的国家和地区;进而长驱直入,杀入中国内地,震撼了国内餐饮界,捧场客无不称奇,喜叔更被国际餐饮业界称为“蟹皇”。 二十一世纪的今天,“喜记避风塘炒辣蟹”已经成为香港美食的一道风景线,喜记的招牌菜深受蔡澜及众明星的喜爱。香港明星络绎不绝的捧场使喜记成为名副其实的明星饭堂。它不仅是香港各大传媒争相报道的事件,更是国际美食节目的宠儿。

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