面点主管
4千-4.5千
停止招聘
发布于 11-11
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大连 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。


【岗位要求】

1、 有在星级酒店或从事面点制作工作经验1年以上

2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
辽宁省大连市甘井子区体育中心26号
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职位联系人
樊小姐
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
大连体育中心皇冠假日酒店坐落于大连北站-南关岭商业圈,作为国际高端酒店品牌,酒店以舒适的居停氛围,非凡品质,完善的会务休闲娱乐设施,成为宾客到访大连参加、观赏体育赛事及演出,工作或是度假的心仪之所。酒店身处大连市体育中心,交通便捷,地理位置优越,距大连北站3公里,距大连周水子国际机场8公里。酒店拥有427间客房,总面积2500多平方米的会议和宴会场地, 独具特色的餐厅和酒廊,是您商务之旅、紧跟时尚脉搏的理想之选。
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