招聘餐饮店长_北京古北水镇旅游有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。
14、定期组织店内管理层召开管理会议。

岗位要求
1、具有同行工作经历8年以上；
2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力；
3、具备店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

北京古北水镇旅游有限公司成立于2010年7月，由IDG战略资本、中青旅控股股份有限公司、乌镇旅游股份有限公司和北京能源投资（集团）有限公司共同投资建设。公司旗下北京·密云古北水镇（司马台长城）国际旅游度假区总占地面积9平方公里，总投资逾60亿元人民币，是集观光游览、休闲度假、商务会展、创意文化等旅游业态为一体，服务与设施一流、参与性和体验性极高的综合性特色休闲国际旅游度假目的地。古北水镇（司马台长城）国际旅游度假区内拥有43万平方米精美的明清及民国风格的山地合院建筑，包含8家精品酒店、4家主题酒店、27家不同特色的民宿客栈、餐厅及商铺，景区共有客房1450间，10多个文化展示体验区及完善的配套服务设施。到目前为止，公司拥有3200余名员工。薪酬制度：岗位定薪，技术晋升、职位晋升双渠道晋升途径，辅以内部竞聘。五险一金：入职即缴纳养老保险、医疗保业、失业保险、工伤保险、生育保险；试用转正后，个人申请可缴纳住房公积金；司龄补贴：工作满一年发放司龄补贴，每满一年补贴100元/月，最高补贴500元/月。休假制度：实行灵活调休制及淡旺季综合计时制；每月即休假8天；根据淡旺季假期合理调配，业务相对较淡季或个人需要处理特殊事务可灵活调用储备假期；每天在岗工作综合8小时；实行倒班制和灵活的还休政策。生活：远离城市喧嚣、零距离接触山水长城，员工用餐菜品丰富、安全可靠（公司集中渠道采购），另有员工活动中心（健身房、阅览室、羽毛球室等），业余生活丰富；住宿：住宿环境优越，独立卫浴、客厅、阳台、24小时热水，配备空调、暖气、网络、电视。每楼层配置洗衣房、活动室等配套设施。其他福利：每月轮流安排场地举办员工生日聚会；各类节日福利；联欢会活动等；法定假日加班费；夏季高温费；员工可按规定申请报销探亲交通费；正式员工每年可申请三张亲属探亲票。电话：010-81008700/010-81008157邮箱：gubeizhaopin@163.com地址：北京市密云县古北口镇司马台村乘车路线一：密云汽车站乘坐密51路至古北水镇景区下车即可乘车路线二：东直门外乘坐东直门至古北水镇专线即可