1、40岁以下,初中以上文化层度,具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;
2、同风味菜肴烹制工作2年以上,熟知餐饮业卫生法规;
3、熟知厨房安全、卫生等各规章制度;
4、熟练掌握炉灶操作技术,菜品烹调技术(煎、炸、川、清、浸、灼、滚、烩、炒、炝、焖、扒等)和各种菜品的生产工艺;
6、熟知本班组供水、电、能源、通风、照明、排废设施及炉灶专用烹饪设备的安全、高效率、节约使用的正确规范,并能熟练操作;
7、身体健康,为人勤奋,较强的抗压力;
8、敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。
北京古北水镇旅游有限公司成立于2010年7月,由IDG战略资本、中青旅控股股份有限公司、乌镇旅游股份有限公司和北京能源投资(集团)有限公司共同投资建设。公司旗下北京·密云古北水镇(司马台长城)国际旅游度假区总占地面积9平方公里,总投资逾60亿元人民币,是集观光游览、休闲度假、商务会展、创意文化等旅游业态为一体,服务与设施一流、参与性和体验性极高的综合性特色休闲国际旅游度假目的地。 古北水镇(司马台长城)国际旅游度假区内拥有43万平方米精美的明清及民国风格的山地合院建筑,包含8家精品酒店、4家主题酒店、27家不同特色的民宿客栈、餐厅及商铺,景区共有客房1450间,10多个文化展示体验区及完善的配套服务设施。到目前为止,公司拥有3200余名员工。薪酬制度:岗位定薪,技术晋升、职位晋升双渠道晋升途径,辅以内部竞聘。五险一金:入职即缴纳养老保险、医疗保业、失业保险、工伤保险、生育保险;试用转正后,个人申请可缴纳住房公积金;司龄补贴:工作满一年发放司龄补贴,每满一年补贴100元/月,最高补贴500元/月。休假制度:实行灵活调休制及淡旺季综合计时制;每月即休假8天;根据淡旺季假期合理调配,业务相对较淡季或个人需要处理特殊事务可灵活调用储备假期;每天在岗工作综合8小时;实行倒班制和灵活的还休政策。 生活:远离城市喧嚣、零距离接触山水长城,员工用餐菜品丰富、安全可靠(公司集中渠道采购),另有员工活动中心(健身房、阅览室、羽毛球室等),业余生活丰富;住宿:住宿环境优越,独立卫浴、客厅、阳台、24小时热水,配备空调、暖气、网络、电视。每楼层配置洗衣房、活动室等配套设施。其他福利:每月轮流安排场地举办员工生日聚会;各类节日福利;联欢会活动等;法定假日加班费;夏季高温费;员工可按规定申请报销探亲交通费;正式员工每年可申请三张亲属探亲票。电话:010-81008700/010-81008157邮箱:gubeizhaopin@163.com地址:北京市密云县古北口镇司马台村乘车路线一:密云汽车站乘坐密51路至古北水镇景区下车即可乘车路线二:东直门外乘坐东直门至古北水镇专线即可