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    职位:日料餐厅经理

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:北京市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期:2019-10-13至2019-11-12

岗位职责/职位描述

日料餐厅经理岗位说明书

 

岗位职责:

 

1、贯彻落实各项流程及规章制度,按照部门培训计划,跟进培训效果;

2、监督餐厅卫生计划及餐具消毒计划的落实,每日检查各区域的餐前准备,巡检餐中服务标准,餐后收尾工作;

3、做好现场控制,处理各项突发事件,妥善处理宾客投诉;

4、主持并参与每日班组工作例会,督导领班日常工作分工;

5、核对餐厅物资的申购及领用,审核每月物资进销存报表;

6、每月做好部门员工的考勤及考核评估工作,根据酒店规章制度进行奖罚,提出人员招聘、调动需求;

7、完成上级领导分配任务。

 

任职要求:

 

1、大专以上学历,酒店管理相关专业文凭,熟练掌握日餐服务相关知识,操作标准,有较强的沟通能力,协调员工关系,处理宾客投诉的能力;

2、五年以上日料餐厅工作经验,三年以上管理工作经验;

3、能力要求较强的销售及服务意识,不断提升员工服务质量,增进客人的满意度,提高餐厅营收;

4、身体健康,持有餐饮业从业健康证,具有较强的抗压能力及协调能力;

5、敬业爱岗,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。

 

工作地点:北京密云

  • 北京古北水镇旅游有限公司
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