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岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
北京市密云区古北口镇司马台 
景区/乐园--其他景区
2000人以上
中外合营(合资．合作)
北京古北水镇旅游有限公司成立于2010年7月，由IDG战略资本、中青旅控股股份有限公司、乌镇旅游股份有限公司和北京能源投资（集团）有限公司共同投资建设。公司旗下北京·密云古北水镇（司马台长城）国际旅游度假区总占地面积9平方公里，总投资逾60亿元人民币，是集观光游览、休闲度假、商务会展、创意文化等旅游业态为一体，服务与设施一流、参与性和体验性极高的综合性特色休闲国际旅游度假目的地。 古北水镇（司马台长城）国际旅游度假区内拥有43万平方米精美的明清及民国风格的山地合院建筑，包含8家精品酒店、4家主题酒店、27家不同特色的民宿客栈、餐厅及商铺，景区共有客房1450间，10多个文化展示体验区及完善的配套服务设施。到目前为止，公司拥有3200余名员工。薪酬制度：岗位定薪，技术晋升、职位晋升双渠道晋升途径，辅以内部竞聘。五险一金：入职即缴纳养老保险、医疗保业、失业保险、工伤保险、生育保险；试用转正后，个人申请可缴纳住房公积金；司龄补贴：工作满一年发放司龄补贴，每满一年补贴100元/月，最高补贴500元/月。休假制度：实行灵活调休制及淡旺季综合计时制；每月即休假8天；根据淡旺季假期合理调配，业务相对较淡季或个人需要处理特殊事务可灵活调用储备假期；每天在岗工作综合8小时；实行倒班制和灵活的还休政策。 生活：远离城市喧嚣、零距离接触山水长城，员工用餐菜品丰富、安全可靠（公司集中渠道采购），另有员工活动中心（健身房、阅览室、羽毛球室等），业余生活丰富；住宿：住宿环境优越，独立卫浴、客厅、阳台、24小时热水，配备空调、暖气、网络、电视。每楼层配置洗衣房、活动室等配套设施。其他福利：每月轮流安排场地举办员工生日聚会；各类节日福利；联欢会活动等；法定假日加班费；夏季高温费；员工可按规定申请报销探亲交通费；正式员工每年可申请三张亲属探亲票。电话：010-81008700/010-81008157邮箱：gubeizhaopin@163.com地址：北京市密云县古北口镇司马台村乘车路线一：密云汽车站乘坐密51路至古北水镇景区下车即可乘车路线二：东直门外乘坐东直门至古北水镇专线即可
