发送附件简历

选择word简历,快速申请职位

    职位:西厨房厨师长

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:北京市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:8年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期:2019-11-10至2019-12-10

岗位职责/职位描述

岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验8年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司
  • 北京古北水镇旅游有限公司