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岗位职责
1.传菜主管在中餐厅经理的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对经理的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4.具有熟练的服务技能和技巧。
5.身体健康、仪表端庄。
民航凯美佳(北京)国际会议中心是由中国民航管理干部学院 和 中国中旅集团公司强强联合,共同打造的集餐饮、会议、客房、健身和游泳等于一体的出色酒店,致力于为住宿、会议、宴会、婚宴等聚餐需求的客人提供优质的服务。酒店位于繁华的望京商业区,紧邻四环路、京顺路、机场高速、京承高速路、地铁13、14、15号线,交通便利,周边矗立着西门子大厦、新世界百货、宜家家居和索尼大厦等知名企业大厦。本酒店秉承维景管理集团价值观,不遗余力以创新、进取、绩效、尊重及信任的观念发展及培养员工,为员工提供良好的职业发展机会及轻松愉快的工作环境。现诚聘以下行业内精英,期待您的加入!