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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有X年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
民航凯美佳(北京)国际会议中心是由中国民航管理干部学院 和 中国中旅集团公司强强联合,共同打造的集餐饮、会议、客房、健身和游泳等于一体的出色酒店,致力于为住宿、会议、宴会、婚宴等聚餐需求的客人提供优质的服务。酒店位于繁华的望京商业区,紧邻四环路、京顺路、机场高速、京承高速路、地铁13、14、15号线,交通便利,周边矗立着西门子大厦、新世界百货、宜家家居和索尼大厦等知名企业大厦。本酒店秉承维景管理集团价值观,不遗余力以创新、进取、绩效、尊重及信任的观念发展及培养员工,为员工提供良好的职业发展机会及轻松愉快的工作环境。现诚聘以下行业内精英,期待您的加入!