中餐楼面经理
6千-8千
停止招聘
发布于 02-16
中餐楼面经理
6千-8千
深圳 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、负责主持楼面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。
7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。
8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理交办的其他工作。

工作地点为深圳、梅州、河源。

注:非珠三角地区请勿投送简历,谢谢。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市宝安区宝安大道4004号旭生大厦1楼中天美景酒店
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职位联系人
何女士
人事专员
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      深圳,中国南大门的动感科技之都,需要一座与之呼应,彰显活力、时尚、自由、速度的城市。中天美景大酒店于2013年在这里落地生根,由旭生实业集团投资建造和管理。酒店位于宝安区宝安大道4004号繁华商业地段,临近深圳国际会议展览中心、深圳湾口岸及各主要旅游景点,距离深圳宝安国际机场仅18分钟车程,步行5-10分钟即可到达深圳地铁“西乡站”或“碧海湾”站,交通极为便利,是商务客人理想下榻之所。       中天美景大酒店,拥有各式客房195间套,超大的空间、商务的配置是商务人士之佳选。酒店还配套了“潮味馆”潮州私房菜13间包房,适合商务、亲朋宴请。“POP BAR”露天吧是小型派对的绝佳场所。位于酒店一楼的美逸餐厅,可以满足客户日常各类用餐需求。酒店会议/宴会场所更是配套齐全,拥有总面积超2000平方米的数间多功能厅,以确保任何形式的会议、小型展览、宴会、派对等商务或社交盛事圆满成功。     你准备好迎接新的挑战了吗?在这里,我们将帮助你梦想成真!在这里,你有学习新技能的机会、与你一同分享激情的同事,还有帮助你成长和晋升的清晰职业发展平台。无论你是经验丰富的专业人才还是刚刚开始规划梦想,我们诚邀您来体验中天美景!          面试请携带身份证、一寸彩色照片及个人简历(如有)。                  招聘热线:0755-27910000转8120/13392812992面试地址:深圳市宝安区宝安大道4004号旭生大厦副楼(中天美景酒店人事部)(酒店位于西乡盐田沃尔玛对面,西乡客运站后边的旭生大厦附楼;乘坐公交323路, 338路, 356路, 356区间线, 367路, 368路, 615路, b805路, b832路, b847路, m240路, m259路, m284路, m377路, m393路, 高峰专线26路, 海滨观光线, 机场10线至“西乡客运站”下车,步行300m;地铁罗宝线至“西乡站”,步行1公里)
深圳市宝安区宝安大道4004号旭生大厦1楼中天美景酒店
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