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一九八三年,斗牛士创办人林俊龙先生在台北士林夜市创立了全台第一家铁板牛排专卖, 由于受到消费者的喜爱, 在一九八四年成立了斗牛士牛排专卖店, 开展迄今, 斗牛士在台湾已达近六十家营业规模,成为台湾知名的餐饮美食连锁企业。一九九九年, 鉴于广大中国市场的战略需求,经斗牛士集团内部决议,由林明宗董事长带领专业经营团队, 将斗牛士专业牛排馆业态引进中国,让国内的广大消费族群得以同享来自台湾的优质餐饮服务,目前大陆门店数已达近百家。斗牛士集团成立二十八年来,始终怀抱着对美食料理永不熄灭的热情,坚持对美味的要求,持续研发更有创意的菜色,秉持“用料上选,调理精心,与您真诚相待”的品牌理念下,期望每一道料理的呈现,都是完美的演出,让每位来到斗牛士的贵宾,都能感受到斗牛士的热情与真诚。公司正准备上市,现在起公司为上市招聘各类优秀人才,欢迎有共同理想的同仁加入公司团队,一起努力为之奋斗。