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【岗位职责】
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮经理和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。
【岗位要求】
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的大型中/西餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
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三亚崖州湾千鹤国际交流中心，希尔顿格芮精选THOUSAND CRANES SANYA YAZHOU BAY INT’L EXCHANGE CENTRE, CURIO BYHILTON非凡于前，稀有为后！There is extraordinary and then there is Curio!独具特色、非凡出众，“个性”鲜明是它们之间唯一的纽带。三亚崖州湾千鹤国际交流中心，希尔顿格芮精选作为崖州湾城市构造的一部分，为当地增添了亮丽的风景。A collection of independent, remarkable center whose only unifying characteristic is their glorious individuality. SanyaYazhou Bay Resort is a gem on the landscape, in Yazhou bay that embellishes the true local experience.从我们个性化的服务到独具特色的海南风味美食，都备受热衷于探索海南本土文化，发现当地独树一帜特色的旅者所青睐！Appealing to passionate travelers seeking true local Hainan culture, discover the distinct character and local personality, from our personalized service to the local cuisine of Hainan. 水疗中心、各式泳池、健身中心、儿童游乐场、娱乐中心，各种设施一应俱全。The Spa, the various pools, fitness center, Kids club, the entertainment area is part of our comprehensive Hotel facilities.超过1800平方米，装修华丽的会议空间以及提供选择的室外场地，是您最佳的会议、宴会、婚礼或者烧烤的场所。Over 1,800 sqm, appointed meeting spaces along with selective outside venues, are your best choice of holding meetings, banquet, wedding or bbq预知您下一次难忘的入住体验，等我们回来！Find out about your next unforgettable stay, when we return!关于我们的福利和生活设施Our Benefits & Life Facilities按照国家法律法规要求为员工提供五险一金及商业保险和各种假期Fully implemented social insurances，houseing fund, business insurance and Holidays免费空调宿舍,独立的洗手间Free Staff Dormitory（independent toilet ,air-conditioning）畅通高速的网络Free internet room齐全的免费的床上用品（包括床单，被子，被子，床垫，枕头）Offered bedding linens阅览室Reading Room just for you自助式洗衣机Free laundry facilities免费为员工提供营养丰富的员工餐美食Balance yourself with our nutritious delights丰富多彩的员工活动Colorful activities应聘接待时间：时 间：周一至周五 10:00—17:00 ,有意者请携带一寸近照、身份证原件、个人简历参加面试。地 点：三亚崖州湾千鹤国际交流中心，希尔顿格芮精选人力资源部办公室交 通：您可以乘坐三亚至崖州的高铁抵达崖州湾站，换乘462路公交直接抵达目的地。三亚火车站乘坐409路公交车，或三亚人民医院乘坐351路公交车抵达崖州湾壹号公交站，下车前行约100米即可抵达。
