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岗位职责
1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。
2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。
3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。
4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。
岗位要求
1.中技以上学历。
2.有5年厨房工作经验和2年厨房管理经验。
3.沟通能力强,有一定管理能力。
4.能吃苦耐劳5、专业、敬业、人品佳
? ? 浙江杭州新街坊大酒店是融餐饮、客房、会议、休闲于一体的五朵花品质酒店,座落于美丽的钱塘江畔,国际滨江核心地块, 地处小区花园,距离萧山国际机场、杭州火车站及市中心仅15分钟车程,环境优美,交通便利,汇聚都市风采,紧握时代脉搏。浙江新街坊大酒店分别被评为浙江省服务质量优胜企业,浙讧省消费者满意示范单位, 杭州市十佳特色餐饮店。酒店餐厅可容纳八百多人同时就餐,主要经营特色海鲜、正宗钱塘江水产,高品质粤菜,江浙菜承接各类大小宴会,内设大小宴会厅,超豪华包箱及个性化大厅,目前已成为滨江餐饮业的中坚力量;(并于2014年开始开发餐饮连锁,目前已有商超店漫生活餐饮新品牌.,川坝子火锅品牌,并有多个餐饮品牌正在筹建中...)? ?酒店同时拥有豪华套房、标准房、舒适单间、豪华多功能厅、会议室、棋牌房;是一个极具潜力的私营企业。欢迎加盟共同发展!