联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作。
2.确保所有货物的清洁、新鲜。
3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。
4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。
5.指导水台清洁及存放各类货物。
6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。
岗位要求
1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉厨房砧板操作规程。
3.有5年厨房工作经验,2年以上厨房管理经验。
4.有一定的沟通能力,和管理能力
? ? 浙江杭州新街坊大酒店是融餐饮、客房、会议、休闲于一体的五朵花品质酒店,座落于美丽的钱塘江畔,国际滨江核心地块, 地处小区花园,距离萧山国际机场、杭州火车站及市中心仅15分钟车程,环境优美,交通便利,汇聚都市风采,紧握时代脉搏。浙江新街坊大酒店分别被评为浙江省服务质量优胜企业,浙讧省消费者满意示范单位, 杭州市十佳特色餐饮店。酒店餐厅可容纳八百多人同时就餐,主要经营特色海鲜、正宗钱塘江水产,高品质粤菜,江浙菜承接各类大小宴会,内设大小宴会厅,超豪华包箱及个性化大厅,目前已成为滨江餐饮业的中坚力量;(并于2014年开始开发餐饮连锁,目前已有商超店漫生活餐饮新品牌.,川坝子火锅品牌,并有多个餐饮品牌正在筹建中...)? ?酒店同时拥有豪华套房、标准房、舒适单间、豪华多功能厅、会议室、棋牌房;是一个极具潜力的私营企业。欢迎加盟共同发展!