• 五险一金
• 带薪年假
• 技能培训
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 领导好

1. 原料准备和质量管理‌
负责按照标准完成菜肴的原料准备工作，确保原料的质量和新鲜度。根据菜单和标准菜谱的要求，组织切配菜肴。包括对肉类、禽类、海鲜类等原料进行加工，如化冻、切割、整理等，并确保刀工到位，切配符合标准‌。

2. 协调和沟通‌
与厨师长和其他厨房工作人员保持良好的沟通，及时反馈食材使用情况，协助领班完成每天的工作，并在部门运作中提供支持‌。

‌3. 卫生和安全‌
负责本岗位区域的卫生清理，确保厨房的清洁和安全。遵守酒店的安全制度，处理紧急情况，确保厨房的财产安全和操作安全‌。

4. 成本控制和物料管理‌
砧板厨师需要管理本岗位的物料、调料和器皿的储备与领用，合理处理原料的边角余料，减少浪费，并协调采购工作，确保原料的质量和数量‌。

‌5. 特殊活动准备‌：在高级宴会、酒会等特殊场合，砧板厨师需要负责相应的切配工作，确保宴会、酒会等各项活动的顺利进行‌。

‌任职要求：

1. 具备良好的刀工技能，能够熟练地进行各种食材的切割和处理。掌握食材的搭配和营养均衡的安排‌；

2. 具有良好的思想品质，作风正派，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作，工作认真细致。

上海国民实业集团上海国民实业集团股份有限公司成立于浦东大开发背景的1995年，集团多年来集房地产开发、高科技创业投资、平面和电视传媒投资等多个产业进行跨行业经营。迄今已长为上海前十位的民营投资集团。天津国民集团天津国民集团是上海国民实业集团股份有限公司在天津重点投资项目。作为集团在环渤海区域战略投资的基点，天津国民集团旗下涵盖房地产、商业管理、酒店管理等公司。社会山会议度假酒店群社会山酒店坐落于天津市西青区张家窝，距天津南站仅600米，社酒店涵盖国内首个北宋体验式温泉、丽池禅水疗馆、末那精品温泉酒店、温泉酒店、城市客栈、温泉主题商街、能容纳4000人的超大规模多功能会议中心、多媒体影城等，是集温泉、会议酒店、餐饮购物、婚庆、娱乐和宗教、写字楼等业态整合经营模式。“天津国民酒店管理公司”倾力打造的——社会山品牌。将会代表世界一级水平，是中国酒店业的新标杆。社会山酒店群落一期项目，嘉佑温泉于2013年11月27日起试营业。社会山酒店群落二期项目，社会山国际会议中心酒店、社会山温泉酒店于2014年底盛大开业。本项目地处天津南站（地铁3号线），工作地点天津市西青区，提供往返地铁的班车及免费食宿。面试时请携带本人1寸免冠照片1张和身份证及相关学历证书复印件。