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亚洲大酒店(汉口店)

    职位:员工食堂厨师长

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:湖北省武汉市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:35-45
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 薪资待遇:5千-6千
  • 职位有效期:2020-08-07至2020-09-06
  • 工作经历:不限

岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求

懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。身体健康,精力充沛。