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岗位职责
1.监督宴会厨房及的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有宴会厨房的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1.高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于两年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
语言能力：中国普通话-精通年龄要求：30-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
SOFITEL Galaxy Nanjing Suning 南京苏宁索菲特银河大酒店 French elegance arrives in Nanjing.Towering majestically above Nanjing’s prime business and entertainment district, the Sofitel Galaxy Nanjing Suning caters to the most prestigious meetings and events. It is the finest place in Nanjing for the business and social elite.法式优雅注入南京。南京苏宁索菲特银河大酒店坐落于最具有繁华优势及发展前景的南京市山西路商务圈的核心位置，弥漫着浓郁的法国风情，给南京这座六朝古都增添了浪漫的气息。酒店拥有352间客房，宴会厅、中餐厅、西餐厅及多功能会议室，康乐中心及健身房等设施，既是承办最高规格会议和大型活动的理想场所，又是商界精英和社会名人的最好选择。 In Sofitel Galaxy Nanjing Suning, we will not only offer competitive benefits, but also comprehensive training program and worldwide career opportunities.南京苏宁索菲特银河大酒店是由苏宁电器投资，由雅高酒店管理集团管理的国际品牌酒店。在南京苏宁索菲特银河大酒店,我们提供的不仅仅是极具竞争力的员工待遇，更有国际化全方位的专业培训和全球性的职业发展机遇。 We are looking for enthusiastic and committed candidates to join us and go forward hand in hand to create bright future.我们期待着充满热情，立志于服务业的您加入我们，携手并进，共创美好未来！
