招聘中餐厅经理-南京索菲特银河大酒店_南京索菲特银河大酒店招聘信息-最佳东方

• 负责收银系统、现金、点菜单的管理；
• 协助餐饮部负责人与中餐行政总厨共同磋商制定菜单；
•了解并熟知所有中餐厅食品准备的标准和程序；
• 精通中餐菜品知识、酒水知识以及专业的服务流程，指定日常的部门培训计划及跟进实施；
• 确保员工根据服务标准给客人提供服务，不断寻找机会改进对客服务；
• 不断为酒店中餐厅的产品与服务发展销售和促销战略；
• 确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意；
• 做好中餐厅采购管理&存货控制；
• 充分监督所有服务人员，确保他们遵守食品安全标准；
• 确保在中餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件；
• 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象；
• 协助市场营销战略的计划和实施；
• 做好部门的营运物资及固定资产的养护和管理。

SOFITEL Galaxy Nanjing Suning 南京苏宁索菲特银河大酒店 French elegance arrives in Nanjing.Towering majestically above Nanjing’s prime business and entertainment district, the Sofitel Galaxy Nanjing Suning caters to the most prestigious meetings and events. It is the finest place in Nanjing for the business and social elite.法式优雅注入南京。南京苏宁索菲特银河大酒店坐落于最具有繁华优势及发展前景的南京市山西路商务圈的核心位置，弥漫着浓郁的法国风情，给南京这座六朝古都增添了浪漫的气息。酒店拥有352间客房，宴会厅、中餐厅、西餐厅及多功能会议室，康乐中心及健身房等设施，既是承办最高规格会议和大型活动的理想场所，又是商界精英和社会名人的最好选择。 In Sofitel Galaxy Nanjing Suning, we will not only offer competitive benefits, but also comprehensive training program and worldwide career opportunities.南京苏宁索菲特银河大酒店是由苏宁电器投资，由雅高酒店管理集团管理的国际品牌酒店。在南京苏宁索菲特银河大酒店,我们提供的不仅仅是极具竞争力的员工待遇，更有国际化全方位的专业培训和全球性的职业发展机遇。 We are looking for enthusiastic and committed candidates to join us and go forward hand in hand to create bright future.我们期待着充满热情，立志于服务业的您加入我们，携手并进，共创美好未来！