• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 包吃包住

1. 了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。　　　
2.  负责领取并涨发干货原料，提高涨发质量和涨发率，保证有一定库存的周转使用原料。　
3.  负责及时领取各种原料，备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜，做好开餐前准备工作。
4.  遇有中餐宴会，服从分配，及时做好宴会菜肴的切配工作，保证宴会顺利开餐。
5.  按规格切制菜肴料头，备齐主、配料，并准确地进行配份工作，保证出品的速度和有效地控制成本。
6. 根据菜肴烹制要求，及时将耐火的菜肴原料，适时送至炉灶。　
7. 做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具。
8.定时检查，整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。6.9. 保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。
9. 正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好清洁。
10. 完成领班交办的其他工作。

南京九华饭店地处南京市区主干道北京东路与龙蟠中路的交界处九华山南麓，旧时为皇家园林所在地；东临紫金山风景区，北倚九华山公园与玄武湖相连，环境优美，交通便捷，紧邻地铁四号线。南京君通九华饭店是一座集餐饮、客房、会议、文化艺术交流等为一体，富有菜香、酒香、茶香、书香、墨香、花香气息，按国际星级标准打造的新型高档商务饭店。饭店现有客房126间，中小型会议室3个，婚宴厅1个，小型多功能厅2个，宴会包间18个，自助餐厅1个，可同时容纳600人就餐，停车位充足。开业十多年来，饭店以爱国拥军、为军惠军为己任，在服务保障专业化规范化精细化基础上，坚持文化搭台，走特色创新之路，致力于打造富有文化特色的品牌酒店。目前，饭店拥有九华文化艺术中心、九华美术馆、书香九华、茅台酒鉴藏馆以及多个艺术家工作室，是南京及周边地区为数不多的文化特色商务酒店之一。