岗位职责
一、日常运营
开闭店检查:检查设备运行、食材储备、环境卫生,确保正常营业
排班调度:根据客流量预测安排员工班次,协调人手
库存管理:监控食材、酒水、耗材库存,及时补货,控制损耗
菜品质量把控:监督出餐标准、摆盘、口味一致性
设备维护:定期检查餐厅设施设备、空调、照明等,安排维修
二、人员管理
员工培训:新员工入职培训、服务礼仪、食品安全培训
绩效考核:评估员工表现,进行激励或辅导
团队建设:组织例会,传达公司政策,提升团队凝聚力
处理人事问题:调解员工矛盾,处理请假、离职等事务
三、客户服务
现场巡视:走动式管理,及时发现并解决顾客问题
投诉处理:妥善处理顾客投诉,维护餐厅声誉
VIP维护:识别常客,提供个性化服务,提升回头率
收集反馈:了解顾客需求,优化服务流程
【岗位要求】
需西餐餐饮管理背景,英语、粤语可作为交流语言,男女不限,30-40岁之间
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
亚朵亚朵集团(NASDAQ: ATAT),成立于2013年,是始于住宿的生活方式品牌集团,「中国体验」倡导者。2022年11月11日,亚朵在美国纳斯达克成功上市。截至2023年9月30日,亚朵集团在营酒店数量达1112家,房间数达128681间,注册会员数超过5400万。根据弗若斯特沙利文的数据,从2017年到2021年,亚朵已经连续五年位居国内中高端连锁酒店规模第一位。亚朵集团旗下拥有A.T.HOUSE、亚朵S酒店、ZHotel、亚朵酒店、亚朵X酒店、轻居六大住宿品牌,及场景零售品牌Atour Market亚朵百货,并已孵化三大原创生活方式品牌,包含“αTOUR PLANET亚朵星球”、“SAVHE 萨和”,以及“Z2GO&CO.”,覆盖包含睡眠、香氛个护及出行等领域。根据Brandwisdom进行的独立调研,从2017年开始,亚朵的总体客户满意度就一直排在六大主流中高端连锁酒店的第一名。