【岗位职责】
1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理,确保食品质量和出品标准符合集团要求
2、制定菜单、控制成本,优化厨房工作流程,提高运营效率
3、监督食品采购、储存和加工环节,确保食品安全和卫生标准
4、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和服务意识
5、与其他部门协调合作,确保餐饮服务的高效运行
【岗位要求】
1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪技巧
2、出色的团队领导能力,能够有效管理和激励员工
3、精通成本控制和厨房运营管理,具备良好的商业意识
4、对食品安全和卫生标准有深刻理解,并严格执行
5、具备创新思维,能够根据市场需求调整菜单和餐饮策略
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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亚朵亚朵集团(NASDAQ: ATAT),成立于2013年,是始于住宿的生活方式品牌集团,「中国体验」倡导者。2022年11月11日,亚朵在美国纳斯达克成功上市。截至2023年9月30日,亚朵集团在营酒店数量达1112家,房间数达128681间,注册会员数超过5400万。根据弗若斯特沙利文的数据,从2017年到2021年,亚朵已经连续五年位居国内中高端连锁酒店规模第一位。亚朵集团旗下拥有A.T.HOUSE、亚朵S酒店、ZHotel、亚朵酒店、亚朵X酒店、轻居六大住宿品牌,及场景零售品牌Atour Market亚朵百货,并已孵化三大原创生活方式品牌,包含“αTOUR PLANET亚朵星球”、“SAVHE 萨和”,以及“Z2GO&CO.”,覆盖包含睡眠、香氛个护及出行等领域。根据Brandwisdom进行的独立调研,从2017年开始,亚朵的总体客户满意度就一直排在六大主流中高端连锁酒店的第一名。