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岗位职责
1、服从餐厅副经理的工作安排，及时有效地完成各项工作任务。
2、按时参加餐厅组织的例会，如实汇报工作，积极提出合理化经营管理建议。
3、掌握餐厅工作规范及流程，遵守餐厅管理制度，掌握餐厅业务相关的知识（菜品、酒水、茶水、服务知识等）。
4、根据SOP要求，负责餐厅环境卫生及员工仪容仪表管理，每日餐前进行检查，针对不合格现象，记录、整改并作相应处理。
5、掌握每餐预定情况，根据订餐记录合理安排餐前准备、餐中接待工作、餐后收尾工作。
6、关注宾客，了解重要客户信息，有效组织协调重点客户接待工作。
7、开餐前与接待部一起做好站位与迎客工作，开餐期间实行走动管理，参与餐中服务接待工作，帮助领班更好完成2+1服务工作。巡视检查服务质量，对服务不足之处做好记录，现场进行指导，提高服务质量。
8、善于预见和发现问题，并根据客人需求及时做出处理决定；餐中征求客人意见，做好与客交流工作 ，并将有关信息及时与相关部门沟通。
9、妥善处理客人投诉，在自己的权力范围内尽最大努力，将负面影响降低到最低限度，如不能妥善处理，立即向餐厅副经理汇报。
岗位要求
1、大学专科以上或同等学历毕业；
2、3年以上相关工作经验；
3、具有良好的外表、和开朗的性格
4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
计算机能力：良好年龄要求：22-28岁 
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你的综合竞争力排名为第
名
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私营．民营企业
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