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深圳鹏瑞莱佛士酒店| 招聘职位

    职位:Bartender 调酒师

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省深圳市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:中专
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(良好)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:4.5千-5千
  • 职位有效期:2019-04-15至2019-05-15

岗位职责/职位描述

  • 岗位描述

  • 阅读每天的活动,关注所有重要客人信息

  • 熟知所有酒吧工作知识,包括原材料和制作方法

  • 了解并遵守酒吧的标准工作程序,确保为每位客人提供细致的服务

  • 更换烟灰缸,服务香烟和保持吧台区域的清洁

  • 能够使用托盘,清理和重新摆放桌面,包括布草,瓷器,玻璃器皿和银器

  • 调查客人满意度,处理可能出现的问题,将问题和解决方法告知经理

  • 在可能的情况下称呼客人的姓名,记录客人喜好并根据客人喜好提供服务

  • 在开始营业前专业地摆放吧台物品,包括烈酒,冰块,玻璃器皿,果汁和装饰物

  • 根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水,检查所点项目并快速有效地整理账单

  • 整理领货单,领取并检查用于吧台区域的餐饮部物品

  • 确保库存充足,完成所有开始和结束营业的职责

  • 始终保持吧台区域的干净整洁,定期清洗盘子和杯子,并对工作区域进行安全管理

  • 熟知餐饮服务各方面的知识,各餐厅,酒店服务/产品特性

  • 遵循既定的恰当的财务程序管理现金