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工作职责:
1.能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;
2.掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;
3. 熟悉各种休闲饮品调制;
4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心;
5.了解咖啡文化和原物料知识,和葡萄酒知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作;
6. 保持咖啡厅环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运 ;
7. 主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;
8. 协助培训新员工,积极帮助提升其工作的成功;
9. 在不危及生命或违反法律的情况下,完成管理层分配的其他工作要求;
10.确保了解并执行瑞颐的SOP和酒店的LSOP原则;
11.确保运营标准的周期性回顾与更新;
12.始终确保部门的安全和卫生标准;
13.执行酒店的卫生质量标准,每月对部门进行检查;
14. 负责本部门的所有固定资产和流动资产;
15. 做好每日预防性的维修检查;
16. 始终贯彻瑞颐热情好客的原则;
17.积极参加每日15分钟培训,了解部门的促销技能。
要求:
1.形象好,气质佳;
2.有相关证书;
3.2年以上高端酒店咖啡师经验或者相应特色咖啡馆从事经验。
Ruiyee Hospitality began its journey more than 30 years ago as a group of Swiss hoteliers offering Swiss Hospitality at its best. Swiss Grand Nanchang has 470 luxury rooms, with a line of beautiful river. The hotel is the highest part along the view of the TengWang pavilion. A new upscale hotel experience for leisure and business travelers that offers contemporary comfort and service, reflecting the attribute Switzerland is well known for: Quality, Beauty, Efficiency.Sincerely invite the candidates who are industrious, dedicated, have good team spirit, communication skill, a positive attitude, and are interested in the hotel industry to join us. 瑞颐酒店管理集团的成长旅程在30多年前由瑞士酒店管理精英开启,传承瑞士好客之道的最佳酒店管理哲学。 南昌瑞颐大酒店拥有470间豪华客房,一线绝美江景,在滕王阁沿岸独树一帜。酒店将以崭新的高端经营理念,为商务和旅游休闲客户提供专业而舒适的服务;展现瑞士著名的专属特色:质量,美感和效率。 酒店拥有高效及灵活的管理模式,极具竞争力的薪酬福利,公平公正的提升机制,以及丰富的培训和员工活动。我们诚邀勤劳敬业,具有积极主动的工作态度,善于与人沟通,团队意识强,有志于酒店行业的专业人士加盟。