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1.摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生;
2.了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销;
3.与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍;
4.根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜;
5.根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味;
6.掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
1.接受过餐饮服务方面的专业培训;
2.了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况;
3.具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力;
4.服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
北京君颐润华酒店管理有限公司是承德泉力工贸集团有限公司于2012年重点投资兴建的准五星级精品商务型酒店。建筑面积2万余平方米,总投资2亿多,酒店地址位于北京市西南三环丰益桥西,毗邻丽泽金融商务区该区域是北京市和丰台区重点发展的新兴金融功能区,不仅金融要素聚集、生态环境和谐、配套设施完善、文化氛围浓郁,还是国内一流、国际知名的高端商务区和金融首善之区。交通便利距离地铁9号线、10号线200米、距离丰台火车站相距约1公里,地段优势得天独厚。酒店配备集客房、餐饮、会议、娱乐健身于一体的多功能服务设施,酒店设计建筑风格简约大气,彰显出浓郁的人文品质。拥有豪华套房、豪华大床房、精品单人间、精品标准间、标准间等192间各类设备完善的客房。