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洲际酒店®是全球最大的豪华酒店集团之一,我们都以成为其真正的品牌大使为荣。
凭借积累数十年的全球化专业知识和对本地的深入了解,我们对奢华旅行的热情跨越了文化与习俗。这份热情激励我们为有兴趣从更多角度探索世界的宾客精心打造温馨高雅的体验。
我们的每一家酒店都拥有别具一格的风格和氛围,在这里,我们把握每一次机会,为宾客提供个性化的丰富体验。
如果您想获得丰富的经验和广阔的前景,欢迎您加入全球最国际化的豪华酒店品牌之一。
岗位职责:
1.协助主厨负责餐厅烧腊烹饪制作;
2.擅长烧鸭,烧鹅,白切鸡,叉烧,潮卤等斩料的制作;3.主要负责日常卤水烧腊制作,切配辅料;
4.能独立制作且熟练烧腊卤水的整个流程;
5.能调出符合大众口味的卤水,并负责不断提升卤水味道;
6.保证烧腊的味道和卖相佳。
岗位要求:
1.一年以上烧腊厨师工作经验,有高端企业或星级品牌酒店经验者优先;
2.技术全面,精通烧腊、卤水、煎扒等菜品的制作,具备茶餐厅以上出品水平;
3.年龄20岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4.能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关;
5.负责本工作区域的卫生清理、爱护和正常使用厨房设备;
天津于家堡洲际酒店及行政公寓是天津首家洲际品牌酒店,洲际酒店集团在大中华区域首家行政公寓。酒店坐落于滨海新区于家堡金融区,坐拥海河沿岸绝佳的地理位置与旖旎秀美的风光景致,与响螺湾商务区隔河相望,毗邻于家堡高铁站,可方便快捷去往北京及天津市中心。酒店由国际资源金融控股(天津)有限公司和天津新金融投资有限责任公司共同出资成立的天津金鸿房地产开发有限责任公司投资兴建,由洲际酒店集团管理。拥有299间华贵且典雅的客房与套房及198间奢华公寓;创新的餐饮设施,包括彩丰楼中餐厅、食社自助餐厅、潮酒社、堡子里及大堂酒廊,为宾客缔造视觉与味觉的双重享受;总面积超过16000平米的宴会及会议场地,结合“洲际行家会议”的服务理念确保会务活动的成功举行。现代化的设计风格、顶尖的技术设备、卓越贴心的服务品质、独具特色的餐饮以及豪华舒适的理念,为客人的天津滨海之旅带来尊崇的享受。 加入我们的团队,成为天津于家堡洲际酒店的一员,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您在这里有一份令人难忘的职业生涯体验。