• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 发展机遇多
• 员工生日礼物
• 领导好

岗位职责：
1、在厨师长的领导下，带领本组员工根据标准“投料卡”要求切配各类菜肴，保证炉灶烹调顺利进行；
2、定期参加部门例会及厨房例会、提出合理化建议，了解每日的预定情况，召开班前例会，合理分配本组员工从事各项切配工作，督促员工做好餐前准备和餐前检查；
3、负责每日冰箱工作柜中原料的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料；
4、督导员工按标准投料切配，合理用料，准确配份，保证接收订单与出品有条不紊；
5、根据库存情况，负责安排干货原料的领用和涨发工作，做到现领现发，保证一定的周转量，协助厨师长做好成本控制；
6、负责对本组员工的工作安排和工作表现进行考核、评估。组织实施相关培训活动，做好厨房人才开发和培养工作；
7、带头做好并督导本组员工做好与炉灶厨师及切配主厨的关系，保证菜肴的及时烹调出品；
8、督导员工的仪表仪容及个人和包干区卫生工作，督导员工做好收尾工作；
9、督导下属员工执行食品卫生法规，绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品；
10、检查常用储备原料的库存量，及时订购，根据营业情况，每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报厨师长；
11、 负责协助厨师长对运营成本进行有效控制；

天津于家堡洲际酒店及行政公寓是天津首家洲际品牌酒店，洲际酒店集团在大中华区域首家行政公寓。酒店坐落于滨海新区于家堡金融区，坐拥海河沿岸绝佳的地理位置与旖旎秀美的风光景致，与响螺湾商务区隔河相望，毗邻于家堡高铁站，可方便快捷去往北京及天津市中心。酒店由国际资源金融控股(天津)有限公司和天津新金融投资有限责任公司共同出资成立的天津金鸿房地产开发有限责任公司投资兴建，由洲际酒店集团管理。拥有299间华贵且典雅的客房与套房及198间奢华公寓；创新的餐饮设施，包括彩丰楼中餐厅、食社自助餐厅、潮酒社、堡子里及大堂酒廊，为宾客缔造视觉与味觉的双重享受；总面积超过16000平米的宴会及会议场地，结合“洲际行家会议”的服务理念确保会务活动的成功举行。现代化的设计风格、顶尖的技术设备、卓越贴心的服务品质、独具特色的餐饮以及豪华舒适的理念，为客人的天津滨海之旅带来尊崇的享受。 加入我们的团队，成为天津于家堡洲际酒店的一员，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您在这里有一份令人难忘的职业生涯体验。